Besser kochen

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Kochen kann jeder, sagte Starkoch Jamie Oliver schon vor Jahren. Kochen musste jeder, in letzter Zeit umständehalber mehr als sonst. Und siehe da, es macht Freude, sich und seine Liebsten mit gutem Essen zu verwöhnen. Besonders, wenn die Küche gut ausgestattet ist. Doch selbst wenn die alte Küche gut ist: Die neue wird besser. Moderne Geräte nehmen uns Arbeit ab und es bleibt mehr Zeit für Kreatives.

Die Geräte im exklusiv für die Schweiz kreierten «Millennium Design» haben nicht nur optisch etwas zu bieten. Auch das Backen und Dampfgaren gelingt mit der Dosierungshilfe «Steamify» besser. Per Slider die Temperatur wählen, die Dampfdosierung erfolgt automatisch. Electrolux AG.

Der «Side-by-Side SBSes-8496« von Liebherr bietet einen Nutzungsinhalt von 645 Litern und einen separaten Weintemperierbereich. In sechs Temperaturzonen findet jedes Lebensmittel optimale Lagerbedingungen und bleibt entsprechend länger frisch. Fors AG.

«Light-line» ist eine freihängende, höhenverstellbare Umluft-Deckenhaube. Schnell und effizient sorgt sie für reine Luft über dem Kochfeld und taucht die Szenerie auf Wunsch in farbiges Licht. Silverline AG.

Stets griffbereit: Das versenkt eingebaute Vakuumiergerät erleichtert das Verpacken von Essensresten. «Quva», Suter Inox AG.

Die im März 2021 lancierte «Excellence Line» bietet weniger erfahrenen Köchen interaktiv Unterstützung. Designfreaks haben die Auswahl zwischen drei Varianten: Spiegelglas Schwarz, Platinum und Pearl. V-Zug AG.

Mit «Kio» setzt KWC die lange Designtradition der Marke fort. Ein Griff genügt zum Einstellen von Temperatur, Menge und Strahl. Der Leuchtring informiert über die Wassertemperatur und laufende Programme. KWC/Franke Water Systems.

Der Drehknopf ist zurück, kugelgelagert und aus massivem Edelstahl. Je zwei Kochzonen des Induktionsherds können zusammengeschaltet werden. Der Sockellüfter mit flächenbündigem Abdeckgitter ist mittig in die Ceranoberfläche integriert. «Interia Control 2021», ERGE AG.

Bücken überflüssig: Der «DishDrawer« kann rückenfreundlich erhöht eingebaut werden. Mit separaten Einheiten für stark verschmutztes und empfindliches Geschirr. Fisher & Paykel/Merial Vertriebs AG.

Mit «Küchen Smart» wird die Küchenfront zur digitalen Schaltzentrale: Der interaktive Bildschirm mit Touchscreen steuert Videochat, Rezeptdatenbank und Musikanlage. Veriset AG in Zusammenarbeit mit Mues-Tec und Orea.

Jederzeit kochend heisses Wasser zur Hand zu haben ist bequem. Noch komfortabler wird das System in Kombination mit «Cube»: Ein Filter reinigt das Wasser und versetzt es bei Bedarf mit Kohlensäure. Quooker.

Mal täglich greift man im Schnitt zum Abfalleimer. Schön, wenn er gut zugänglich, einfach zu bedienenund leicht zu reinigen ist. Das modulare System «Oeko universal», durchdacht und nach Wunsch ausgestattet, passt zu allen Standard-Schubladen. Es kann mit dem Kühl-Komposteimer «Freezy Boy» kombiniert werden. Peka-Metall AG.

Wie lange braucht das Steak? Wer es nicht im Gefühl hat, kann sich auf «CookAssist» verlassen, eine App zu den neuen Induktionsfeldern von Miele, die Schritt für Schritt beim Kochen hilft. Miele AG.