Schweizer Magazin für Bauen, Wohnen, Haus und Garten

Buchtipps

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Alpe-Chuchi Zentralschweiz

Alpe-Chuchi Zentralschweiz

Älplermagronen, Chügelipastete, Häfelichabis – schon, gehört, schon gegessen? Diese drei und viele andere Gerichte kommen aus der Zentralschweiz, wo traditionellerweise Alperzeugnisse wie Butter und Käse, Fleisch und Gemüse in den Topf kamen. 75 überlieferte Rezepte, zum Teil in modernen Versionen, schön präsentiert von Foodstylistin Anna Husar.

Alpe-Chuchi Zentralschweiz
Anna Husar, 220 Seiten, gebunden, Hardcover. Werd & Weber Verlag, Zürich, 2019.

ISBN: 978-3-03818-204-7
Preis: CHF 39.00


Pure Leidenschaft

Andreas Caminada

Ein knallrotes Cover mit Herz verrät: Das erste Kochbuch von Andreas Caminada ist eine kulinarische Liebeserklärung an seine Heimat Graubünden und eine Verneigung vor der einfachen Küche. «Wer mein Buch liest, soll darin sinnliche und verständliche Rezepte finden, aber auch einen Eindruck gewinnen vom kulturellen Reichtum der Region», sagt der Sternekoch und Chef von Schloss Schauenstein.

Andreas Caminada
Andreas Caminada, 216 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2019.

ISBN: 978-3-03902-028-7
Preis: CHF 39.90


Landfrauenküche

Landfrauenküche

Die «Landfrauenküche» ist eine der beliebtesten Sendereihen des Schweizer Fernsehens. Der freundschaftliche Kochwettbewerb gibt Einblick in Haus, Hof und Familienleben der Kontrahentinnen. Wer die Kreationen nachkochen will, findet hier die Rezepte. Stimmungsvolle Bilder vom Landleben gibt es als Beilage dazu.

Landfrauenküche
SRF bi de Lüt, 256 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2019.

ISBN: 978-3-03902-025-6
Preis: CHF 36.00


Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch

Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch

Dinieren wie der Adel im 19. Jahrhundert? Hier sind die Rezepte. Wahre Fans der Serie dürften den Aufwand in Kauf nehmen: Den Christmas Pudding beispielsweise muss man vier Stunden lang kochen. Auch die Kalbfleischpastete fürs Picknick gibt viel zu tun. Wer das nötige Personal nicht hat, findet im hinteren Teil einfachere Rezepte, für die Dienstboten.

Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch
Annie Gray, 272 Seiten, gebunden. Dorling Kindersley, München, 2019.

ISBN: 978-3-8310-3881-7
Preis: CHF 39.90


Ideenbuch Insektenhotels

Ideenbuch Insektenhotels

Manche Insektenhotels, selbst gebaut oder aus dem Baumarkt, sehen nett aus, werden aber nie besiedelt. Das sollte bei diesen professionell geplanten Objekten nicht passieren. 30 Projekte für Stadtbalkon oder Terrasse, für Reihenhaus- oder Naturgarten. Mit Schritt für Schritt-Anleitungen, Material-Checklisten und genauen Massangaben.

Ideenbuch Insektenhotels
Melanie von Orlow, 96 Seiten, gebunden. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 2020.

ISBN: 978-3-8001-0900-5
Preis: CHF 23.90


Mein Wabi Sabi Garten

Mein Wabi Sabi Garten

Wabi Sabi im Garten? Bei diesem in Mode gekommenen Begriff aus dem Zen Buddhismus geht es darum, das Prinzip der Vergänglichkeit alles Irdischen zu akzeptieren und das Schöne auch im Unvollkommenen zu entdecken. Im Garten heisst das: respektvoll geniessen, achtsam gestalten, Unperfektes zulassen.

Mein Wabi Sabi Garten
Annette Lepple, 144 Seiten. Taschenbuch Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 2020.

ISBN: 978-3-8186-0943-6
Preis: CHF 36.90


Der illustrierte Vogelkalender 2021

Der illustrierte Vogelkalender 2021

Amsel, Drossel, Fink und Star sind gern gesehene Gäste in unserem Garten. Doch wer ist wer? Der Kalender in Buchform stellt jede Woche einen neuen Vogel vor. Ein Notizbuch für mehr Naturverbundenheit mit liebevollen Illustrationen und Platz für eigene Beobachtungen.

Der illustrierte Vogelkalender 2021
Dan Zetterström, Bill Zetterström, Niklaus Aronsson, 168 Seiten, Hardcover mit Goldprägung und Lesebändchen. Landwirtschaftsverlag, Münster, 2020.

ISBN: 978-3-7843-5655-6
Preis: CHF 25.90


Naturelove. Die 50 schönsten Schmetterlinge der Welt

Die 50 schönsten Schmetterlinge der Welt

Was man kennt, das schätzt und schützt man eher. Von daher ist dieses wunderschöne Papeterie-Kunstwerk sehr zu empfehlen. Wer es aufgefächert und bestaunt hat, richtet danach vielleicht auch im eigenen Garten den passenden Lebensraum für Zitronenfalter und Pfauenauge ein.

Die 50 schönsten Schmetterlinge der Welt
James Lowen, 112 Seiten, fester Einband. Dorling Kindersley, München, 2020.

ISBN: 978-3-8310-3904-3
Preis: CHF 31.90


Ausziehen – umziehen – einziehen

Ausziehen – umziehen – einziehen

Ob von Haus zu Haus oder von Wohnung zu Wohnung: Ein Umzug ist ein Grossprojekt. Wer frühzeitig mit der Planung beginnt und sich seiner Rechte und Pflichten bewusst ist, spart Geld und Nerven. Mit diesem Dossier vergisst man nichts und weiss, wie man sich im Streitfall wehren kann.

Ausziehen – umziehen – einziehen
Helen Koller, 168 Seiten, Broschur. Ringier Axel Springer Schweiz AG, Beobachter-Edition, Zürich, 2019.

ISBN: 978-3-03875-200-4
Preis: CHF 48.00


Tiny House

Tiny House

Weniger ist mehr: Bewohner eines Kleinsthauses verstehen es, sich auf engem Raum gut einzurichten. Der Autor, der selbst in einem umgebauten Zirkuswagen in der Nähe von Zürich lebt, stellt verschiedene Projekte vor und beantwortet praktische Fragen rund um die Themen Heizung, Wasserversorgung und Inneneinrichtung.

Tiny House
Kevin Rechsteiner, 224 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2020.

ISBN: 978-3-03902-050-8
Preis: CHF 36.90


Wohnen in den späten Lebensjahren

Wohnen in den späten Lebensjahren

Nur ungern denkt man in jungen Jahren daran, dass das Leben im Alter beschwerlicher wird. Wie kann alten Menschen der Alltag in den eigenen vier Wänden erleichtert werden? Denn die meisten, das zeigt die aktuelle Studie, möchten am liebsten so lange wie möglich im gewohnten Umfeld wohnen bleiben.

Wohnen in den späten Lebensjahren
François Höpflinger, Valérie Hugentobler, Dario Spini (Hrsg.), 316 Seiten, Taschenbuch. Seismograph Verlag, Zürich, 20190

ISBN: 978-3-03777-194-5
Preis: CHF 38.00


The Green Life

The Green Life

Wohnexpertin Marion Hellweg zeigt, wie man sich mit einfachen Mitteln ein schönes und stilvolles Zuhause einrichten kann, ganz im Einklang mit der Natur. Sie setzt auf Materialien wie Holz, Bambus und Naturstein, empfiehlt umweltfreundliche Wandfarben und motiviert zu mehr Recycling. Im Serviceteil gibt es praktische Tipps und Herstelleradressen.

The Green Life
Marion Hellweg, 224 Seiten, Hardcover. Prestel Verlag, München, 2020.

ISBN: 978-3-7913-8641-6
Preis: CHF 36.50


Hello Love

Hello Love

Liebe geht durch den Magen. Ob luftige Marscarpone-Crêpes zum Frühstück oder herrlich romantische Menüs fürs Candle-Light-Dinner: das Buch zeigt einfache und leckere Rezepte für zwei.

Hello Love
Julia Cawley, Saskia van Deelen, Vera Schäper, 176 Seiten, Hardcover. Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2020.

ISBN: 978-3-7995-1444-6
Preis: CHF 36.90


Salzlos geniessen mit Kräutern und Gewürzen

Salzlos geniessen

Meisterkoch Michel Hanssen zeigt anhand raffinierter Rezepte für Gewürz- und Kräutermischungen, wie man den Salzkonsum im Alltag reduzieren kann. Denn dass der Verzehr von zu viel Salz schädlich für die Gesundheit ist, ist allgemein bekannt.

Salzlos geniessen
Michael Hanssen, 196 Seiten, Hardcover. Landwirtschaftsverlag, München, 2019.

ISBN: 978-3-7843-5631-0
Preis: CHF 31.90


Schokolade. Das Geheimnis vom Glück

Schokolade. Das Geheimnis vom Glück

Jürgen Bluhm, gefragter Referent zu den Themen Schokolade, Nachhaltigkeit und Genuss, geht der Kakaobohne auf die Spur und erläutert, auch anhand vieler Bilder, die verborgenen Seiten der Schokolade.

Schokolade. Das Geheimnis vom Glück
Jürgen Bluhm, 168 Seiten, Hardcover. Edition Bildperlen, Münster, 2019.

ISBN: 978-3-96546-000-3
Preis: CHF 34.00


Einfach himmlisch gesund

Einfach himmlisch gesund

Die Bestsellerautorin Lynn Hoefer achtet darauf, nachhaltig zu leben und keine Lebensmittel zu verschwenden. Sympathisch und authentisch zeigt sie in ihrem zweiten Buch, wie gesunde Ernährung Spass machen kann.

Einfach himmlisch gesund
Lynn Hofer, 248 Seiten, Hardcover. Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2020.

ISBN: 978-3-7995-1442-2
Preis: CHF 38.90


Einen Tag schweben

Einen Tag schweben

Die besten 30 Day Spas in der Schweiz und im benachbarten Ausland im Kurzportrait. Hier kann man sich verwöhnen lassen und gleichzeitig Inspirationen sammeln für die private Wellnessoase.

Einen Tag schweben
Gabrielle Attinger, 272 Seiten, Softcover. Werd & Weber Verlag AG, Thun, 2019.

ISBN: 978-3-85932-985-0
Preis: CHF 39.90


Glücklich Wohnen mit Farbe

Glücklich Wohnen mit Farbe

Wie man mit Pinsel und Farbe Wohnräume verwandeln kann. 12 Homestories zum Staunen und eine Anleitung zum Selbermachen, mit dem Know-How eines renommierten britischen Farbproduzenten.

Glücklich Wohnen mit Farbe
Joa Studholme/Farrow & Ball (Hrsg.), 268 Seiten, gebunden. Callwey Verlag, München, 2012.

ISBN: 978-3-7667-2426-7
Preis: CHF 69.90


Best Unique Hotels & Retreats – Eighty Four Rooms

Best Unique Hotels & Retreats

Safari-Lodge, Retreat am Meer oder Chalet in den Bergen, hier ist für jeden etwas dabei. Eine Bildreise zu den schönsten Orten der Welt mit Insiderinformationen und Buchungstipps.

Best Unique Hotels & Retreats
Sebastian Schoellgen u.a. (Hrsg.), 272 Seiten, Hardcover. teNeues, Kempen, 2019.

ISBN: 978-3-96171-189-5
Preis: CHF 113.00


Low Budget Architektenhäuser

Low Budget Architektenhäuser

Kostengünstig bauen mit hohem Anspruch an die Architektur? Wie das geht, zeigen Thomas Drexel an detailliert beschriebenen Beispielen, alle um die 300 000 Euro.

Low Budget Architektenhäuser
Thomas Drexel, 176 Seiten, gebunden. Prestel, München, 2019.

ISBN: 978-3-7913-8550-1
Preis: CHF 55.50


Schokosünden

Schokosünden

Nicht für jede süsse Sünde muss man stundenlang in der Küche stehen. Die schwedische Food-Bloggerin Frida Skattberg kennt ein Patentrezept. Sie wandelt einen Schokoladen-Grundteig immer wieder zu neuen, überraschenden Varianten ab. So entstehen kleine Kunstwerke, köstliche Torten oder auch mal ein Klitschkuchen-Dip aus Frischkäse, Milch, Zucker und Schokolade.

Schokosünden
Frida Skattberg, 96 Seiten, Hardcover. LV.Buch im Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster, 2019.

ISBN: 978-3-7843-5616-7
Preis: CHF 22.35


Die schönsten Motivtorten für Kinder

Die schönsten Motivtorten für Kinder

Primaballerina, Schatzinsel oder Aquarium? Eine Idee ist schöner als die andere. Konditorin Karen Sullivan weiss, wie man Kinderherzen entzückt. Wer Geduld und Zeit hat, wird mit den Schritt-für Schritt-Anleitungen zum Meisterbäcker. Für alle anderen gibt es auch weniger zeitraubende Projekte wie zum Beispiel Cakepops oder die Cupcake-Raupe.

Die schönsten Motivtorten für Kinder
Karen Sullivan, 192 Seiten, gebunden. Dorling Kindersley, München, 2019.

ISBN: 978-3-8310-3418-5
Preis: CHF 27.90


Weihnachten

Weihnachten

Rezepte für die schönste Zeit des Jahres – das klingt nach Zimt- und Apfelduft, und mehr: Theresa Baumgärten hat im Schwarzwald, in Schottland und in Luxemburg nach bewährten Festtagsrezepten gesucht und präsentiert die allerbesten, vom Gänsebraten bis zum Weihnachtsfrühstück.

Weihnachten
Theresa Baumgärtner, 240 Seiten, Halbleinen. Brandstätter, Wien/München, 2019.

ISBN: 978-3-7106-0332-7
Preis: CHF 31.90


Anniks göttlichste Kuchen

Anniks göttlichste Kuchen

Annik Wecker ist bekannt für ihre legendären Backrezepte. Das Beste daran: Ob schnell oder aufwändig, für Anfänger oder Fortgeschrittene, die Rezepte wurden gründlich getestet und sind deshalb mit dem Zauberwort «gelingsicher» versehen. Wenn das keine Einladung zum Ausprobieren ist…

Anniks göttlichste Kuchen
Annik Wecker, 192 Seiten, Hardcover. Dorling Kindersley, München, 2019.

ISBN: 978-3-8310-3863-3
Preis: CHF 31.90


Geheimnisse der Hecken

Geheimnisse der Hecken

Rudi Beiser, bekannt für sein umfangreiches Wissen zu Heilpflanzen und Brauchtum, entführt in dieser Neuerscheinung auf eine Reise zu 23 heimischen Sträuchern. Er erzählt von Heilkraft, Mythen und Kulturgeschichte. Holunder, Schlehe und Weissdorn sieht man danach mit anderen Augen.

Geheimnisse der Hecken
Rudi Beiser, 172 Seiten, gebunden. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart, 2019.

ISBN: 978-3-8186-0726-5
Preis: CHF 37.50


Iris in bester Gesellschaft

Iris in bester Gesellschaft

Ein bisschen altmodisch, ein bisschen steif, und doch von imposanter Schönheit: Die Iris, begleitet von anderen Stauden und Gräsern, ist eine vielseitige Gartenpflanze. Die britische Gartenexpertin Heidi Howcroft hat die fast vergessene Pflanzengattung und ihren Charme wieder entdeckt.

Iris in bester Gesellschaft
Heidi Howcroft, Christa Brand, 168 Seiten, Flexcover. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart, 2019.

ISBN: 978-3-8186-0398-4
Preis: CHF 37.50


Nur die Harten bleiben im Garten

Nur die Harten bleiben im Garten

Extreme Wetterlagen machen dem Gärtner zu schaffen. Wie man dem Klimawandel begegnet und was man tun muss, wenn zu viel Sonne oder Regen den Pflanzen zusetzt. Gartenbauingenieur Heß weiss, welche Pflanzen robust sind und zeigt anhand von Musterbeeten, wie man sie am besten arrangiert.

Nur die Harten bleiben im Garten
Thomas Heß, 128 Seiten, Klappenbroschur. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart, 2019.

ISBN: 978-3-440-16764-9
Preis: CHF 22.90


Und wie kommt das jetzt in die Erde?

Und wie kommt das jetzt in die Erde?

Niemand will Lehrbücher wälzen, wenn das Abenteuer Garten ruft. Etwas Zeit für diese Lektüre dürfte sich aber lohnen. Anfänger erfahren hier Grundsätzliches zu Pflanzenwahl, Standortansprüchen und der Kunst des richtigen Setzens.

Und wie kommt das jetzt in die Erde?
Christa Klus-Neufanger, Brigitte Goss, 144 Seiten, Broschur. Gräfe und Unzer, München, 2019.

ISBN: 978-3-8338-6869-6
Preis: CHF 25.90


Architektur erwandern

Architektur erwandern

Wer gerne wandert und sich für zeitgenössische Architektur interessiert, kann mit diesem Führer im Rucksack beiden Interessen gleichzeitig frönen. Die Vorschläge reichen von der Monte Rosa Hütte bei Zermatt bis zum Botta-Mineralbad auf der Rigi, vom mystischen Landschaften im Jura bis zum Berner Aussichtsberg Niesen.

Architektur erwandern
Reto Westermann, Üsé Meyer, 240 Seiten, Softcover. Werd & Weber Verlag AG Thun/Gwatt, 2019.

ISBN: 978-3-85932-906-5
Preis: CHF 49.00


Sichtweisen auf das Freilichtmuseum der Schweiz

Ballenberg

Das Freilichtmuseum im Berner Oberland feierte 2018 unter dem Motto «Kultur teilen» sein 40-jähriges Bestehen. Die Publikation, unterstützt vom Bundesamt für Kultur, ermöglicht einen detaillierten Rückblick auf das Jubiläumsjahr und eine facettenreiche Auseinandersetzung mit einem kulturellen Erbe, dessen Bedeutung auch für die Gegenwart nicht zu unterschätzen ist.

Ballenberg
Ballenberg Freilichtmuseum der Schweiz (Hrsg.), 197 Seiten, Klappenbroschur. Haupt Verlag, Bern, 2019.

ISBN: 978-3-258-08094-9
Preis: CHF 29.00


Le Corbusier

Le Corbusier

17 von Le Corbusier entworfene Gebäude und Bau-Ensembles wurden in die Welterbeliste der UNESCO aufgenommen, darunter die Wohnsiedlung Weissenhof. Hier werden sie einzeln und reich bebildert vorgestellt. Experten erläutern, was diese Werke so besonders macht.

Le Corbusier
Friedemann Gschwend, 120 Seiten, Hardcover. Avedition, Stuttgart, 2019.

ISBN: 978-3-89986-317-8
Preis: CHF 39.90


Traumhafte Häuser in den Alpen

Traumhafte Häuser in den Alpen

Manche träumen vom Haus am Meer, andere vom Haus in den Bergen. Allein schon die schöne Umgebung macht es zu etwas Besonderem. Hier werden 30 Häuser vorgestellt, die sich auch architektonisch von der Masse abheben. Einfamilienhäuser in den Alpen, vom Luxuschalet bis zur einsamen Hütte für Puristen.

Traumhafte Häuser in den Alpen
Andreas K. Vetter, 192 Seiten, gebunden. Callwey Verlag, München, 2019.

ISBN: 978-3-7667-2427-4
Preis: CHF 81.90


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